Dónde comer en Singapore: Dirígete a Duxton Hill

Realizar un tour gastronómico es algo genial para quienes amamos las experiencias culinarias, pensando en nosotros, tenemos esta edición dedicada al centro culinario de Singapore “Duxton Hill”. 

Comer en Singapore:

En una ciudad llena de opciones para comer por las calles, la pequeña colina de Duxton Hill está emergiendo como un área de ocio favorito entre los comensales de Singapur, gracias a sus casas de tiendas bien conservadas, calles pavimentadas, ambiente relajado y ubicación central justo entre el Distrito Central de Negocios y Chinatown.

Me gustan los lugares con una historia interesante“, dice el empresario francés Olivier Bendel, refiriéndose al pasado histórico del distrito como un barrio pobre con techos antiguos y burdeles de los más sencillos.

Para muchos otros visitar Duxton Hill ha sido como amor a primera vista. De hecho, a Bendel le encantaba la zona tanto que abrió tres puntos de venta: L’entrecôte, Sabio y Le Petit Cancale, incrementando la aparición de Duxton Hill como destino gastronómico. Otros restauradores se han unido a él en tiempo récord. Aquí podéis ver una breve caminata por los alrededores de la colina:

La oferta gastronómica:

He aquí una breve selección de la oferta gastronómica por la colina:

L’entrecôte:

Un restaurante que se ha hecho famoso por sus carnes y frituras. Bistec de patatas y frituras de inspiración parisiense se encuentra en una tienda minimalista, donde el enfoque es justamente la comida, no la decoración.

  • Nuestra recomendación: Comienza con el foie gras de pato casero y luego prueba el entrecôte empapado en una “salsa secreta” acentuada con mostaza, que se sirve con papas fritas. Visita aquí.

Buyan:

Te ofrece cocina rusa de diseño en un espacio de tres niveles. La mayoría de sus menús son de alto gusto como caviar y blinis, cordero georgiano.

Sabio:

Se trata de un bar de tapas español de lo más encantador. El mural de azulejos Anis Del Mono sirve como el telón de fondo perfecto para el pastoreo en platos deliciosos pequeños como el pimiento rojo marinado y calamares rellenos de camarón tomando el sol en una salsa de tinta negra y sabrosa. Visita aquí. 

Latteria Mozzarella Bar:

Este restaurante italiano ofrece un menú de queso que se extiende con diez variedades de mozzarella italiana. No te pierdas el cremoso burrata en una cama de pimientos dulces, o los bocconcini fritos frecuentando un caldo de tomate picante.

Le Petit Cancale Tomando inspiración de Cancale, la capital de ostras de Bretaña, este paraíso de mariscos ofrece recién descascarados bivalvos franceses como fina de Claire y Tsarskaya, y también sirve uno de los platos más auténticos de Singapur de frutas de mer – langostinos de Bretaña, cangrejos, Almejas y bucles.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestShare on TumblrEmail this to someonePrint this page

Comentar

Comentarios